Chef de partie
De Oud London Horecagroep bestaat uit Hotel Restaurant Oud London, Restaurant Hermitage, Golfbaan Sluispolder, Slot Zeist Horeca, Grand café Zeister Bosrust , Grand Bar & Brasserie Marie en Catering Oud London.
Het is begonnen in de jaren ’70 met ‘Hotel Restaurant Oud London’ in Zeist. Het 4 sterren hotel beschikt over 92 kamers, een brasserie restaurant, private dining ruimtes, een terras, 22 zalen en een zwembad.
In de booming golfjaren ’90, breidde Oud London uit met de overname van Golfbaan Sluispolder in Alkmaar, Restaurant 't Sluisje is bij uitstek dé plek voor zakelijke lunches of diners ter afsluiting van uw golfdag.
Sinds 2002 maakt Catering Oud London deel uit van de Horecagroep. In dit jaar werd ook Restaurant Hermitage overgenomen. Het exclusieve restaurant Hermitage aan 't Rond in Zeist is een feest voor de zintuigen.
Vanaf 2016 behoord ook Slot Zeist tot de OLHG, het ideale decor voor bijzondere evenementen, vergaderingen en bruiloften
De Oud London Horeca Groep exploiteert tevens het Grand Café bij begraafplaats / crematorium Bosrust, te weten Grand Café Zeister Bosrust.
De zevende horecaexploitatie is Grand Bar & Brasserie MARIE. Laat je bij Grand Bar en Brasserie Marie onderdompelen in een warme sfeer van een Franse Brasserie.
Het unieke aan onze bedrijven is dat ze elk een eigen signatuur hebben, een unieke uitstraling en een eigen ‘brand’, we zijn geen ketenbedrijf met filialen.
CHEF DE PARTIE
Wij zijn per direct op zoek naar een gepassioneerde en getalenteerde chef de partie (fulltime)
Dagelijks:
Ben jij in staat de aan jou toegewezen partie zelfstandig te managen;
Ben je alert op de kwaliteit van de producten waar je mee werkt;
Communiceer jij met collega’s;
Werk je conform de hygiëne richtlijnen.
Wat is nog meer belangrijk voor een perfecte match:
Jij bent ambitieus, creatief en een teamplayer;
Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in relevante functies binnen de horeca;
Jij beheerst de eigentijdse (bereidings)technieken;
Je bent flexibel en bereid om op zon- en feestdagen te werken;
Daarnaast heb je een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
En wat kan je van ons verwachten:
De mogelijkheid tot een 4 daagse werkweek;
Een aantrekkelijk salaris (CAO +) afhankelijk van opleiding en ervaring + fooi;
Doorgroeimogelijkheden.
Klinkt deze functie als muziek in jouw oren, dan zoeken wij jou!
Wij zien dan graag je sollicitatie, voorzien van motivatie en CV met foto, per mail verschijnen. Deze stuur je naar: pz@oudlondon.nl t.a.v. Dorine Verwoerd. Een leuk filmpje van jezelf sturen mag natuurlijk ook.
