Chef de Parti

Als jij je hand niet omdraait voor een perfect gebakken tournedos, dan zoeken wij jou! Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij Van der Valk bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant, de lounge en bij de buffetten. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit, doorgroeimogelijkheden en gezellig team!Hoe ziet jouw dag eruit?Als chef de parti zorgt je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten en ben je verantwoordelijk voor jouw sectie. Dit doe je door:+ Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart+ Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden+ Elke dag goed voorbereid te zijn+ Plezier in je werk te hebbenDoor jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!In onze moderne keuken met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Onze a la carte restaurants hebben in "normale" setting 500+ zitplaatsen en een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 600 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.Wat verwachten wij van jou?+ Je hebt een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten+ Je hebt leidinggevende kwaliteiten+ Je kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten+ Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk+ Je wilt in een moderne grote keuken werkenWat bieden wij jou?Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:+  Salariëring conform ervaring en opleiding+  Parttime of fulltime contract+  25 vakantiedagen als je fulltime komt werken+  Opleidingsmogelijkheden+  Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij+  Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels+  Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.Wil jij de uitdaging aangaan om nieuwe technieken te leren of heb jij de kennis in huis om samen met je collega's nieuwe recepturen en gerechten te ontwikkelen? Er staat een moderne keuken met de nieuwste apparaten en inductie kookplaten op je te wachten! Word jij onze nieuwe collega? Solliciteer dan nu en Come join the family…
Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>