Ontbijtkok

Ter ondersteuning van ons huidige ontbijtteam zijn we op zoek naar een ontbijtkok die meewerkt met het verzorgen van ons à la carte ontbijt met heerlijke gerechten en huisgemaakte producten.

Het team bestaat naast jou uit nog een ontbijtkok en je valt onder leiding van de Banqueting Chef. Wij serveren een à la carte ontbijt, wat inhoudt dat gasten gerechten (warme- en bijgerechten) van de kaart kunnen kiezen; je maakt dus het ontbijt op bestelling. Daarnaast zorg je voor de mise en place van de (vers) producten en verzorg je eveneens de sandwichlunches voor onze zakelijke gast.

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in Leersum Parc Broekhuizen is in december 2016 geopend met de visie een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire gerechten en kwaliteit te brengen. Naast 22 originele suites bevat Parc Broekhuizen vier prachtige salons en een koetshuis voor events en weddings, Restaurant Voltaire (bekroond met een Michelinster) en Bistro LOF. Daarnaast organiseerde Parc Broekhuizen al meerdere succesvolle edities van 'Chefs At The Parc' een meerdaags culinair evenement met sterrenchefs van over de hele wereld.

We zijn een particulier hotel en al meerdere keren in de prijzen gevallen, onder andere voor 'Best Hotel Design', 'World Travel Awards for Design Hotels' en we hebben fantastische reviews.

Je komt te werken met een ambitieus, gepassioneerd team. De organisatorische lijnen zijn kort en we denken graag mee aan je persoonlijke ontwikkeling.

Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende:

  • Personeelskorting én Friends & Family korting op slapen, eten & drinken
  • Reiskostenvergoeding
  • maaltijd en salaris conform ervaring
  • Personeelsdagen en -activiteiten Korting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings (QL Hotels)

Jij:

  • Krijgt energie van contact met gasten en denkt graag mee aan de verbetering van ons product
  • Gemotiveerd en een pro-actieve houding
  • Bij voorkeur ervaring als ontbijtkok of als medewerker in bijv. een productiekeuken

Ben je enthousiast over deze functie? Dan maken we graag kennis met je.

Stuur je cv en motivatie naar anita.bos@parcbroekhuizen.nl en hopelijk ontvangen we je dan snel op ons landgoed.

Aanvullende informatie

Bedrijfsnaam
Functie titel
Ontbijtkok
Branche
Horeca
Adres
Broekhuizerlaan 2
Postcode
3956 NS
Plaats
Leersum
Provincie
Utrecht

Vacature Details

Leersum
38 per week
MBO
Plaatsingsdatum: 25-07-2022
Sluitingsdatum: 27-09-2022