Souschef

Ons relatief jonge team streeft samen naar laagdrempelige horeca, met een hoge kwaliteit keuken en ontspannen sfeer. Als sous-chef bij Zondag ben je er verantwoordelijk voor dat de lunch en diner op de juiste manier en snelheid wordt doorgegeven en dat de (open) keuken er representatief uitziet. Bij afwezigheid van de chef-kok stuur je de keuken aan. We zoeken iemand die: flexibel inzetbaar is. bij drukte het hoofd koel houdt en efficiënt kan werken. beschikt over aantoonbare kennis van basis kooktechnieken kennis heeft van de haccp toe ziet op de kwaliteit en voortgang van werkzaamheden in de keuken de voorraad beheert en bestellingen plaatst bij de leveranciers minstens 2 jaar relevante werkervaring heeft bijdraagt aan de vernieuwing van het menu, de ontwikkeling van recepten en de optimalisering van werkprocessen Herken je je hierin? Neem contact met ons op! Tot snel, bij Zondag!!

Aanvullende informatie

Functie titel
Souschef
Adres
Kruissingel 1
Postcode
9712XN
Plaats
Groningen

Vacature Details

Groningen
F
MBO
Plaatsingsdatum: 27-05-2022
Sluitingsdatum: 05-07-2022
Gesloten
Helaas is deze vacature gesloten