Zelfstandig werkend kok

Van der Valk Hotel Kasteel Bloemendal, meer dan 200 jaar oud, is een prachtig kasteel dat sinds 1992 als hotel in gebruik is. Het kasteel is gelegen in Vaals in het Limburgse Heuvelland en beschikt over 77 luxe hotelkamers en suites. Tevens beschikt het hotel over een à la carte restaurant, een hotelbar en wijnbar en een grote kasteeltuin. De 5 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings, evenementen, bruiloften en feesten. Hotelgasten maken gratis gebruik van het parkeerterrein en Wi-Fi.  

Ter ondersteuning van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een jonge, flexibele en gemotiveerde

Zelfstandig werkend kok (m/v)

Taken en verantwoordelijkheden:


Gerechten bereiden, koude kant, warme kant;
Gerechten afwerken;
Bestellingen doen;
Schoonmaken van de werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken, HACCP beheersing;
Opslaan van geleverde producten.


Wij bieden:


Een afwisselende baan in een prettig team;
Zekerheid binnen ons concern....over een jaar een contract voor onbepaalde tijd!
Als je dit wil => doorgroeimogelijkheden;
Opleidingsmogelijkheden;
Een mooi salaris, passend bij de functie en relevante werkervaring;
Slapen voor 65 euro bij een van onze hotels;
Een vierdaagse werkweek;
Deelname aan het horecapensioenfonds.


Functie-eisen:


Afgeronde opleiding zelfstandig werkend kok of gelijkwaardig;
Kennis van de HACCP-richtlijnen;
Minimaal twee jaar ervaring binnen een keukenbrigade;
Willen koken op een hoog, maar-geen-sterren, niveau;
Creatief, servicegericht en flexibel.


Hotel Kasteel Bloemendal

Hotel Kasteel Bloemendal te Vaals is een 200 jaar oud kasteel, gelegen in het Limburgse Heuvelland.

Het 4-sterren Hotel Kasteel Bloemendal beschikt over comfortabel ingerichte hotelkamers en suites die van alle gemakken zijn voorzien. Begin uw dag goed met een uitgebreid ontbijtbuffet in de ontbijtruimte van het hotel. Ook is er een exclusief à la carte restaurant aanwezig waar u de lekkerste gerechten nuttigt. Met mooi weer is het tevens goed toeven op het terras of in de historische kasteeltuinen.

De steden Aken, Maastricht en Luik liggen in de omgeving van Hotel Kasteel Bloemendal. Hier kunnen cultuur- en shopliefhebbers eindeloos struinen. Daarnaast bent u binnen enkele ogenblikken bij het Drielandenpunt in Vaals en staat u met 1 voet in zowel Nederland, België en Duitsland. Ook toont de natuur in het Limburgse Heuvelland elk seizoen een prachtig gezicht.

Sollicitatie

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via onderstaande sollicitatiebutton. Website: www.valkjobs.nl/vacatures/hotel-kasteel-bloemendal/zelfstandig-werkend-kok/.